Chalo-m Rav,
j'enseigne actuellement les halakhot de cachérisation de la viande et mes élèves m'ont fait remarqué qu'il n'y avait aucune étape de cachérisation concernant le poisson.
Le sang du poisson serait il permis et pourquoi ?
Merci beaucoup.
Kol touv et chavoua tov
Chalom !
Le sang de poisson est autorisé à la consommation. Ceci est déduit de versets dans la Guémara Kritout page 20 b et 21.
La Halakha a été tranchée dans ce sens dans le Choul'han Aroukh Yoré Déa chap. 66. Ceci étant si ce sang a été transvasé dans un bocal etc. il sera interdit de consommer ce sang de peur que l'on en vienne à penser qu'il s'agit d'un sang animal interdit lui, à la consommation.
Kol touv !