shalom rav, quelle brakha fait on sur un malouah?
Car j'ai lu qu'une pâte qu'on fait cuire sur une poile avec une toute petite quantité d'huile pour ne pas quelle colle a la poêle est considéré comme une cuisson au four donc motsi et qu'il faut pour quelle soit mezonot baigner dans l'huile tel que les fricasses ou les beignets.
Hodesh tov shabbat shalom et merci encore.
Chalom!
Tout ce que vous écrivez est exact!
La raison pour laquelle on récite Mézonot sue les Malawah' est que la pâte elle même est une pâte qui s'appelle פת הבאה בכיסנין, très huileuse etc.
Kol touv! et Chabbat Chalom!